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Domaine Rodolphe Demougeot was originally created in 1992, in Meloisey, in the Hautes-Côtes de Beaune. Since 1998 Rodolphe has been based in the heart of Meursault.Ses grands-parents vignerons, qu'il accompagnait souvent sur le terrain, lui ont donné le goût du travail de la terre. His grandparents, whom he often accompanied in the vines, gave him the initial desire to work of the land with utmost care and respect. Il débute avec 3 hectares, dans les Hautes-Côtes de Beaune, à Pommard et Beaune. Starting out with 3 just hectares in the Hautes-Côtes de Beaune, Pommard and Beaune, theLe domaine s'étend aujourd'hui sur presque 8 hectares, avec des parcelles acquises au fil des années sur les communes de Savigny-les-Beaune, Monthelie et Meursault, où Rodolphe est installé depuis 1998. estate now comprises almost 8 hectares, with plots acquired over the years in Savigny- lès -Beaune, Monthélie and Meursault.

Vigneron discret et à l'écoute de ses parcelles, Rodophe Demougeot a fait le choix de la lutte raisonnée et applique de nombreux principes empruntés à la culture bio. A discreet, quietly spoken grower Rodolphe is sensitive and diligent in all his work, be it in the vines or in the cellar. He has made the choice of sustainable farming with many principles borrowed from organics or even biodynamics. He uses no herbicides or pesticides and tills his soil with horse and plough. The timing of many of his tasks are dictated by the lunar calendar. His Toutes les parcelles du domaine sont labourées, afin de permettre une meilleure aération des sols. objective is to obtain the healthiest and purest flavoured grapes possible. Pour se faire, le vigneron opte pour une taille longue, un ébourgeonnage sévère et un effeuillage si nécessaire, afin de permettre aux grappes d'être bien espacées. Les vendanges sont 100 % manuelles. The harvest is 100% manual.


Les raisins de chardonnay sont récoltés dans de petits bacs de 600 litres, après un tri effectué à la vigne.
Natural yeasts, gentle handling and extraction as well asLa mise en bouteilles par gravité a lieu en fonction du calendrier lunaire. bottling by gravity all show Rodolphe’s desire to let his wines speak of their precise origins. Les pinots noirs sont récoltés dans de petites caisses, afin de préserver les baies. The style here is one of classicism and elegance. The wines are gentle and never forced yet have a vibrancy that allows them to age superbly.

Rodolphe Demougeot

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